У Запоріжжі зафіксували небезпечний випадок рідкісного паразита у рибі: як уникнути отруєння
У Запоріжжі виявили поодинокий випадок небезпечного паразитарного захворювання — опісторгоспу, який уражає печінку та жовчовивідні шляхи. Востаннє таку інфекцію у місті фіксували ще у 2023 році.
За інформацією обласного центру контролю та профілактики хворобУ червні 2026 року діагноз підтвердили у 48-річної мешканки міста. Як повідомила завідувачка профільного відділення Альона Безверха, перші симптоми у жінки з’явилися ще торік, а сама пацієнтка пов’язує зараження з вживанням риби.
Читайте також: Запоріжжі через аварію на водогоні частина міста залишилася без води: список адрес
Що відомо про хворобу
Описторгосп спричиняє паразит — печінковий сисун, який потрапляє в організм людини разом із зараженою рибою. Найчастіше йдеться про недостатньо термічно оброблену річкову рибу батьківщини коропових — зокрема коропа, карася, линя чи краснопірку.
Після потрапляння в організм паразит оселюється у печінці, жовчному міхурі та підшлунковій залозі, що може призводити до серйозних ускладнень.
Симптоми, які не можна ігнорувати
Медики наголошують: інфекція може довго маскуватися під інші захворювання. Серед тривожних ознак – загальна слабкість, алергічні висипання, проблеми з травленням, а також часті загострення панкреатиту, гепатиту чи холециститу.
Для встановлення діагнозу лікарі застосовують лабораторні дослідження, зокрема аналіз калу на яйця гельмінтів, аналіз крові на антитіла та УЗД органів черевної порожнини.
Як уберегтися
Фахівці закликають дотримуватись правил безпечного приготування риби. Зокрема, її потрібно ретельно проварювати чи просмажувати не менше 20 хвилин, а при запіканні — витримувати в духовці щонайменше годину.
Також важливо пам’ятати, що паразити гинуть лише при глибокому заморожуванні: за температури -28°C риба має перебувати в морозильнику понад добу. Засолювання має тривати не менше двох тижнів із достатньою кількістю солі.
Лікарі наголошують: вживання сирої, в’яленої або недостатньо обробленої річкової риби, особливо придбаної у неперевірених місцях, становить серйозну загрозу для здоров’я.
